Bouzy’deki L’Escargot Des Grands Crus çiftliği, taze ve dondurulmuş tüm salyangoz stoklarının hırsızlar tarafından çalındığını açıkladı. Hırsızların pazartesiye bağlayan gece tel çiti keserek çiftliğe girdiği ve ürünleri çalarak kaçtığı belirtildi. Olayla ilgili suç duyurusunun ancak hafta içinde yapıldığı bildirildi. Polis soruşturma başlatırken, çiftlik yıl sonunda artan talebi karşılamak için yeni stok oluşturmaya çalışıyor. Yılbaşı Öncesi…
Bouzy’deki L’Escargot Des Grands Crus çiftliği, taze ve dondurulmuş tüm salyangoz stoklarının hırsızlar tarafından çalındığını açıkladı. Hırsızların pazartesiye bağlayan gece tel çiti keserek çiftliğe girdiği ve ürünleri çalarak kaçtığı belirtildi. Olayla ilgili suç duyurusunun ancak hafta içinde yapıldığı bildirildi. Polis soruşturma başlatırken, çiftlik yıl sonunda artan talebi karşılamak için yeni stok oluşturmaya çalışıyor.
Yenilebilir salyangoz, Fransa’da özellikle yılbaşı ve Noel dönemlerinde tüketilen bir lezzet olarak biliniyor. Genellikle sarımsaklı tereyağıyla pişirilerek kabuğundan çıkarılarak servis edilen salyangozlar, özel günlerde sofralardaki yerini alıyor. Çiftlik yetkilileri, yaşanan hırsızlığı “şok, anlaşılmazlık ve tüm ekip için gerçek bir darbe” olarak nitelendirdi.
Çekilen fotoğraflarda, hırsızlık sonrası rafların ve soğuk hava depolarının neredeyse tamamen boşaldığı görülüyor. Çiftlik yöneticisi Jean-Mathieu Dauvergne, “Mağazadan tamamlanmış ürünlerin bulunduğu bölüm tamamen, laboratuvardan ise ham stoklar çalındı. Bu yıl sonu stoklarımızdı. Tatil dönemini sorunsuz geçirmek için tam gereken miktar elimizde vardı” dedi.
